COTOLETTA ALLA MILANESE

28.10.2013 14:30

COTOLETTA ALLA MILANESE

INGREDIENTI X 4 PERSONE:

4 FETTINE DI CARNE DI VITELLO DA  100 gr  L'UNA

 PANE GRATTUGIATO: 100 gr CIRCA

 2 UOVA

 FARINA  qb 

 SALE E OLIO  qb .

PREPARAZIONE:

BATTERE LE FETTINE DI CARNE ALL'ALTEZZA DI MEZZO CENTIMETRO.

PASSARLE NELLA FARINA E SUCCESSIVAMENTE NELL'UOVO SBATTUTO E SALATO.

PER FINIRE NEL PANE GRATTUGIATO, AVENDO CURA CHE SIANO BEN IMPANATE.

PERARLE CON UN COLTELLO E DORARLE IN OLIO CALDO.


Crea un sito web gratis Webnode