FILETTO DI SOGLIOLA ALLE MANDORLE

18.10.2013 06:53

FILETTO DI SOGLIOLA ALLE MANDORLE

INGREDIENTI X 5 PERSONE:

5 SOGLIOLE

100 GR DI BURRO

50 cl DI LATTE

100 GR DI FARINA TIPO 00

1 UOVO

qb,,MANDORLE-SALE-PEPE.

PREPARAZIONE:

RICAVARE I FILETTI DALLE SOGLIOLE PRECEDENTEMENTE PULITE E LAVATE.

PASSARLI  NEL LATTE SALATO, NELLA FARINA, SUCCESSIVAMENTE NELL' UOVO SBATTUTO .

IMPANARE I FILETTI CON LE MANDORLE E CUOCERLI IN ABBONDANTE BURRO FUSO.

 

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