POMODORI ALLA GENOVESE
24.10.2013 08:19
POMODORI ALLA GENOVESE
INGREDIENTI X 4 PERSONE:
2 POMODORI MEDI ROSSI
60 gr DI PANE GRATTUGIATO
PREZZEMOLO TRITATO
OLIO D'OLIVA
4 CUCCHIAINI DI PESTO GENOVESE
AGLIO, SALE E PEPE qb
PREPARAZIONE:
PREPARARE UN COMPOSTO CON IL PANE IL PREZZEMOLO E L'OLIO D'OLIVA E IL PESTO GENOVESE, SALARE E PEPARE.
TAGLIARE I POMODORI A META' ,TOGLIERE I SEMI, SALARE E LASCIARE A SGOCCIOLARE PER 30 MINUTI.
RIEMPIRE I POMODORI COL COMPOSTO PRECEDENTEMENTE PREPARATO. DISPORLI IN UNA TEGLIA UNTA.
CUOCERE IN FORNO A 180° PER 20 MINUTI CIRCA.