SALMONE IN CROSTA DI PATATE

RICETTA PER 8 PERSONE:

MEZZO SALMONE SFILETTATO E PULITO

TRE PATATE MEDIE DI CUI UNA PARTE GRATTUGIATA E UNA PARTE AFFETTATA

SALE, PEPE E ANETO  QB.

PROCEDIMENTO:

TAGLIARE IL SALMONE IN DUE PARTI, FARCIRLO CON LE PATATE GRATTUGIATE, GIA' SALATE E PEPATE, E CON UN PIZZICO DI ANETO.

STENDERE IL SALMONE IN UNA TEGLIA PRECEDENTEMENTE UNTA CON OLIO DI OLIVA.

STENDERE LE PATATE AFFETTATE SUL SALMONE, CONDIRE CON SALE, PEPE,  ANETO, E UN FILO D'OLIO D'OLIVA.

INFORNARE A 200° PER 30 MINUTI.

BUON APPETITO!