spaghetti, cozze, zafferano e rucola

09.10.2016 09:15

Spaghetti, cozze, zafferano e rucola.

Ingredienti :

Spaghetti 400 gm

Cozze 800 gm 

Rucola 150 gm 

Panna da cucina 50 ml.   Zafferano  Qb.  Sale e pepe Qb. Aglio Qb.

Procedimento :

Soffriggere aglio,aggiungere le cozze e un bicchiere di vino bianco secco, fare sfumare completamente il vino , aggiungere la panna già miscelato con lo zafferano, e aggiungere la rucola  saltare il tutto con gli spaghetti  appena cotti e inpiattare! 

Buon appetito! 



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