Torta di carote e mandorle

01.05.2020 14:55

Torta di carote 

Ingredienti:

375 gr di  carote crude  tritate .

145 gr di farina,  00

50  gr di farina di mandorle

45 gr di fecola di patate

195 gr di  zucchero.

120 ml di olio di semi .

3  uova .

Un pizzico di sale 

1 bustina di lievito per dolci. 

Metti tutti ingredienti in un recipiente
E impasta per 5 minuti con ; il montapanna  ,per fare incorporare aria ,  versa il composto  nella tortiera imburrata e infarinata e con al fondo carta da forno.
Cuoci in forno a 165  °  per 25/30  minuti ,  ogni tanto dare un occhio , perché dipende dal tipo di forno.