TORTINO AL RADICCHIO ROSSO

TORTINO AL RADICCHIO ROSSO

INGREDIENTI X 5 PERSONE:

200 gr DI PASTA BRISE'

150 gr DI RADICCHIO ROSSO BRASATO

 75 gr DI PANCETTA

 2 UOVA

150 gr DI PANNA DA CUCINA

 30 gr DI BURRO

SALE E PEPE qb.

PROCEDIMENTO:

FODERARE UNA TORTIERA LEGGERMENTE INBURRATA CON LA PASTA SFOGLIA.

BUCARE LA PASTA SFOGLIA QUA E LA'  CON LA PUNTA DI UN COLTELLO.

DISPORRE QUALCHE FIOCCHETTO DI BURRO E VERSARVI SOPRA UN COMPOSTO FATTO PRECEDENTEMENTE COL RADICCHIO BRASATO, LA PANCETTA, UOVA, PANNA DA CUCINA, SALE E PEPE.

INFORNARE A 200° PER 30 MINUTI CIRCA.