Tagliata di pollo al balsamico di Modena.

Un piatto dal gusto delicato e raffinato.

Ingredienti per 4 persone:

2 petti di pollo da 500 gm l'uno.

Qb. Sale,pepe,rosmarino fresco,aceto balsamico di modena.

Preparazione : pulire il petto di pollo,

Dividerlo ogni uno in 2 parti. Condirlo con olio sale, pepe e rosmarino un mezzo limone e lasciare riposare un ora. Cuocere in piastra o griglia a fine cottira tagliarlo finore la cottura come desiderata impiattare e guarnire con riduzione o crema di balsamico di modena. 

Puo essere accompagnato da verdure grigliate o patate al forno a vostro piacere. 

Buon appetito.